中文别名:磷酯酶A2

英文名：Phospholipase A2 

CAS No:9001-84-7

• 外观与溶解性：外观呈淡黄色至深褐色粉末、颗粒、块状，也可能是透明至深褐色液体；可溶于水，不溶于乙醇。
  

用途:磷脂酶 （9001-84-7）用于油脂食品的分解等。也可用于分解磷脂及其部分分解物。还可用于蛋黄改性,制色拉酱,色拉油。

安全说明:S26;S36