分子式:(C24H40O20)mult

• 用途：在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和黏合剂使用。适用于乳制品、糖果、饼干、冰淇淋、果冻、调味品及肉制品等，可增强产品黏度，改善质地与口感，同时防止沉淀和分层，延长保质期。