11碳酸三甘油酯（Triundecanoin / 十一酸甘油三酯 / Glycerol triundecanoate），CAS 13552-80-2，分子式 C36H68O6，分子量 596.92，MDL MFCD00042869，EINECS 236-935-8。

物化数据：

纯度：≥98.0%

外观：白色至类白色蜡状固体或低熔结晶

熔点：24–32 ℃

沸点：约 611.6 ℃（760 mmHg，预测）

闪点：约 243.8 ℃

密度：约 0.942 g/cm³（25 ℃）

折射率：约 1.461

LogP：约 10.6–13.97

PSA：78.9

蒸汽压：极低（25 ℃ 近 0 mmHg）

溶解度：不溶于水；溶于氯仿、乙醚、乙酸乙酯、正己烷、甲醇（微溶）

特性：中链甘油三酯，甘油 1,2,3-位连十一烷酰基，酯键位点明确；常温稳定，避光密封防氧化

安全信息：

海关编码：2915900090

危险品运输编码：NONH

GHS07：H315；H319；H335

安全说明：P261；P264；P271；P280；P302+P352；P304+P340；P305+P351+P338

防护：耐化学手套、护目镜/面屏、防尘口罩，通风操作

产品优势：

中链甘油酯砌块，三酯结构与十一酰基位点明确，可作为脂质分析 GC/HPLC 内标与对照品、中链甘油三酯（MCT）配方构建单元、脂溶性载体与表面活性剂合成中间体，以及食品/医药脂质研究用高纯度参考化合物（仅供工业/科研用途）。